আমেরিকানরা নানা ধরনের স্ন্যাকস খেয়ে অভ্যস্ত। তবে যে কোনো স্ন্যাকসের তুলনায় তাদের সবচেয়ে বেশি পছন্দ স্লিম জিম। স্বাদে অনন্য এই স্ন্যাকস কোনো চিন্তা-ভাবনা ছাড়াই গ্রহণ করে মার্কিনীরা। মিট স্টিক হিসেবে পরিচিত এই স্ন্যাকস যেকোনো বয়সীর কাছেই সমান প্রিয়।
৫৯ বছর বয়সী গ্রেগ ব্রুকস প্রতিদিন সকালে সাত থেকে ১১ পিস মিট স্টিক বা স্লিম জিম খুবই তৃপ্তি নিয়ে খেয়ে থাকেন। শুধু স্বাদেই নয়, দ্রুত প্রোটিন পেতেও জিমের জুড়ি মেলা ভার। এই প্রসঙ্গে ব্রুকস জানান, নতুন কোন স্ন্যাকস আসলেই লুফে নেব; সেই ব্যক্তি আমি নই। কারণ এটি আমার কাছে সবচেয়ে আলাদা আর স্পেশালও বটে।
আমেরিকানদের পছন্দের এই স্ন্যাকসটি দিন দিন আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। যদিও একেক জন একেক ধরনের স্ন্যাকস খেতে পছন্দ করেন। কেউ বিফ, আবার কারো পছন্দ শুধু ঘাস খাওয়া প্রাণির মাংস দিয়ে তৈরি গ্রাস ফেড মিট। এছাড়া এমন অনেকে আছেন যারা কসাইয়ের থেকে আনা মাংস না থাকলে ওই স্ন্যাকস ছুঁয়েও দেখেন না।
মোড়কে ঢাকা অনন্য স্বাদের স্ন্যাকস স্লিম জিম, ছবি: নিউইয়র্ক টাইমস
অনন্য স্বাদের জন্য স্লিম জিমের ফ্যান বা ভক্ত গ্রেটচেন গ্রেগোর। ১৯ বছর বয়সী গ্রেগোর বলেন, এই স্ন্যাকস খাওয়ার প্রতি আমার আগ্রহ প্রবল। এটির স্বাদ আমার কাছে অসাধারণ লাগে। যুক্তরাষ্ট্রের ভার্জিনিয়ার এই বাসিন্দা পেশায় ভুতুড়ে বাড়ি বা গোস্ট হাউজের অভিনেতা।
কোনাগ্রা ব্রান্ডের একটি পণ্য হচ্ছে স্লিম জিম। তাছাড়া কোম্পানির অন্যান্য মাংসের স্ন্যাকসগুলো হলো ফ্যাটি ও ডিউক। এই স্ন্যাকস প্রসঙ্গে কোম্পানির ভাইস প্রেসিডেন্ট আশলে স্পেড জানান, আমাদের সব পণ্য-ই প্রোটিনের সঙ্গে সঙ্গে স্বাদে অনন্য। তাই আমেরিকার সব শ্রেণী পেশার মানুষের কাছে সমান জনপ্রিয়।
দেশটিতে জিম স্ন্যাকস এতোই জনপ্রিয়, ২০১৪ সালে অস্কার অনুষ্ঠানে এটি সঙ্গে করে নিয়ে গিয়েছিলেন অভিনেত্রী জেনিফার লরেন্স। ভোক্তা বিশ্লেষক ফার্ম সির্কানার ২০২৪ সালের ২৯ ডিসেম্বরের তথ্য অনুযায়ী, ড্রাই মিট স্ন্যাকসের চাহিদা বাড়ছে। এই খাদ্য পণ্যটির ব্যবসায়ীক বাজার প্রায় ৩ দশমিক ২৯ বিলিয়ন ডলার। এছাড়া জিম স্ন্যাকসের মাদার সংস্থা কোনাগ্রার তথ্য মতে, বছরে দেশটিতে ৪ কোটির বেশি পরিবার ক্রয় করে স্ন্যাকস।
তথ্যসূত্র: দ্য ওয়াল স্ট্রিট জার্নাল
