৩৮
সেহরিতে এমন কিছু খাওয়া উচিত যা দীর্ঘ সময় পেট ভরিয়ে রাখবে এবং হজমে সহায়ক হবে। চিয়া পুডিং এমনই এক দারুণ সুপারফুড যা খুব সহজে তৈরি করা যায় এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। চিয়া সিডে প্রচুর ফাইবার, প্রোটিন ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা মেটাবোলিজম ঠিক রাখার পাশাপাশি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।
উপকরণ
- ৩ টেবিল চামচ চিয়া সিড
- ১ কাপ দুধ (দুধের বিকল্প হিসেবে আমন্ড মিল্ক বা নারকেল দুধ ব্যবহার করতে পারেন)
- ১ চা চামচ মধু বা খেজুরের সিরাপ (মিষ্টির জন্য)
- ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স (ঐচ্ছিক)
- ১/২ কাপ ফল (আম, কলা, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি ইত্যাদি)
- কিছু বাদাম বা চিয়া সিড (সাজানোর জন্য)
তৈরি করার পদ্ধতি
- একটি বাটিতে দুধ ও চিয়া সিড মেশান।
- মধু ও ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং ভালোভাবে নেড়ে নিন।
- বাটিটা ঢেকে ফ্রিজে রেখে দিন ৪-৬ ঘণ্টা বা সারা রাতের জন্য (চিয়া সিড ফুলে জেলির মতো হয়ে যাবে)।
- পরিবেশনের আগে ফলের টুকরো ও বাদাম দিয়ে সাজিয়ে নিন।
